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果物の達人！安さの理由
当社では、味を重視して果物を仕入れています。
野菜と違い果物は調理して食べることが少ないので、ウマイものはウマイ、マズイものはマズイのです。しかしながら、味がよければ値段も上がってしまうのも事実。
そこで、当社では「一流産地のアウトレット」を仕入れの強みにしています。
とにかく味は一流、しかしデパートに並べてギフトにするにはちょっと、というような果物を、お客様にお手頃価格でご提供しています。
野菜と違い果物は調理して食べることが少ないので、ウマイものはウマイ、マズイものはマズイのです。しかしながら、味がよければ値段も上がってしまうのも事実。
そこで、当社では「一流産地のアウトレット」を仕入れの強みにしています。
とにかく味は一流、しかしデパートに並べてギフトにするにはちょっと、というような果物を、お客様にお手頃価格でご提供しています。
また、当社ではお客様にお手頃価格で美味しい果物をご提供するために、一等地に店舗を構えていません。東京を代表するような一等地やデパートの中にお店を構えるためには、どうしても高額の家賃が発生してしまいます。
そのため当社では、普通であれば「ここでお客様がくるの？」という場所に営業所を構えています。ご注文を受けて、そこからスタッフが新鮮なフルーツをお手頃価格をデリバリー。
これが当社の強みです。
そのため当社では、普通であれば「ここでお客様がくるの？」という場所に営業所を構えています。ご注文を受けて、そこからスタッフが新鮮なフルーツをお手頃価格をデリバリー。
これが当社の強みです。
おかげさまで7年前に創業した当社も全国14営業所、年商16億円まで成長することができました。これも一重にお客様のおかげです。本当にありがとうございます。
これにより、果物の仕入れに関しては、強い価格交渉力を持つことができるようになりました。
また、「これはお客様に自信を持ってオススメできる！」と思った果物の品数を絞って仕入れをしているため、当社が「売上全国ナンバー1」という果物も少なくありません。
これにより、果物の仕入れに関しては、強い価格交渉力を持つことができるようになりました。
また、「これはお客様に自信を持ってオススメできる！」と思った果物の品数を絞って仕入れをしているため、当社が「売上全国ナンバー1」という果物も少なくありません。
果物の達人！！美味しさの理由
果物の味にこだわる当社では、関東地区の仕入れはすべて東京の「大田市場」で行っています。 大田市場といえば日本で一番の青果市場。高級果物店向けの一流の果物が全国各地から集まります。それだけに大田市場で「買参権」を得るのは至難の業。当社では6年前からこの買参権を得て、仕入れをおこなっています。
名古屋地区では名古屋市中央卸売市場「北部市場」、関西地区では大阪市「中央卸売市場本場」からそれぞれ地域で一番の青果市場から仕入れをおこなっています。
名古屋地区では名古屋市中央卸売市場「北部市場」、関西地区では大阪市「中央卸売市場本場」からそれぞれ地域で一番の青果市場から仕入れをおこなっています。
創業して7年間でかなり果物についてスタッフ一同勉強してきました。
しかしながら、奥の深い果物の世界では、7年なんてまだまだ。
そこで当社では、市場のベテラン「セリ人」さんや、老舗仲卸で50年働く「目利き」の協力を得て、美味しい果物を厳選しています。また、市場常駐の仕入れ担当者を配置して、常に最新の情報をお客様に発信しています。
そうはいっても果物の味は、年によっても変わりますし、産地の収穫直前の天候により味が大きく変わってしまいます。
たとえば東京の天気は晴れていても、産地によっては雨が続いている、それだけで果物の味は大きく変わってしまいます。
そこで当社では徹底した試食を実施。自分たちが食べて美味しいと思うものしか仕入れをしていません。 それでも、どうしても味に当たり外れが出てしまうのが果物。そこがお菓子とは違うところです。もし万が一、美味しくないということがあった場合、交換対応をおこなっております。
たとえば東京の天気は晴れていても、産地によっては雨が続いている、それだけで果物の味は大きく変わってしまいます。
そこで当社では徹底した試食を実施。自分たちが食べて美味しいと思うものしか仕入れをしていません。 それでも、どうしても味に当たり外れが出てしまうのが果物。そこがお菓子とは違うところです。もし万が一、美味しくないということがあった場合、交換対応をおこなっております。
